العوامل المؤثرة على إنتاج اللحم :
１- التكاليف الاستثمارية لانشاء العنابر وما تتطلبه من مستلزمات وأجهزة وأدوات
２- التكلفة الغذائية وهى العامل المحدد لتكلفة الانتاج وهى تمثل حوالى ٧٠% من تكلفة الإنتاج مع ما يصاحبها من تذبذب أسعار العلف الخام
３- انتشار الأمراض والرعاية البيطرية لضمان سلامة وجودة الانتاج حيث تتطلب تربية الدجاج المراقبة المستمرة دائما
４- العمالة الفنية المدربة للاشراف على العنابر وبرامج الانتاج المكثف وتطبيق برامج الامن الحيوى الوقائي لضمان سلامة المزرعة من الأمراض
５- التسويق فى ظل وجود منافسة مع المنتج المستورد
６- اختيار السلالة الملائمة لظروف منطقة التربية وإجراء العمليات الدورية واليومية المكثفة
７- ايجاد الكوادر البشرية المدربة للتعامل مع الظروف الطارئة فى ظل نظام الانتاج المكثف
８- ضرورة تكامل العناصر الإنتاجية من اختيار الكتكوت وحتى الذبح والتعبئة والوصول لانتاج لحم ذو جودة عالية ومواصفات قياسية
